Могу ли я удалить заказ из таблицы?

Заказы удалять нельзя. Однако вы можете удалить все бронирования из заказа. Тогда он исчезнет из таблицы.

Посмотреть данные заказов без бронирований можно только в табличном режиме отображения таблицы. В календарном режиме вы не можете посмотреть эти данные. Календарный вид таблицы показывает бронирования. А их нет.

Чтобы увидеть пустые заказы, добавьте в таблицу хотя бы одну колонку с данными заказа. Потому что в этих заказах все колонки бронирований будут пустые. Как добавить колонки, смотрите здесь.

Также убедитесь, что показываются заказы, которые Созданы в периоде. Либо выберите период За все время.

Так будет выглядеть таблица с пустыми заказами.